Combatti l'Alzheimer con spinaci, insalata e broccoli

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Nella prevenzione del morbo di Alzheimer e di altre malattie tipiche dell'età avanzata, un gruppo di ricercatori coreani ha individuato alcuni comuni elementi di alimentazione particolarmente proattivi, dei quali fanno parte soprattutto le verdure a foglia verde come insalata, spinaci e broccoli.

Il gruppo di ricercatori guidato dalla Chonnam National University Medical School di Gwangju ha scoperto che il 3.5% del loro campione (518 pensionati della Corea del Sud per due anni) presentava carenze di acido folico. Questi stessi individui avevano il triplo delle probabilità di ammalarsi di demenza entro la fine dello studio. Per continuare a leggere il post visita il blog A Bagnomaria.

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