Eco Alfabeta analizza l'agricoltura "moderna"

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Oggi segnaliamo il post "L'insostenibile pesantezza dell'agricoltura industriale" pubblicato su Eco Alfabeta.

di Marco Pagani

Se qualcuno è ancora convinto che l'agricoltura "moderna" è tecnologicamente superiore a quella di un secolo fa dovrebbe dare un'occhiata alla figura qui sopra (clicca sull'immagine per ingrandire).

Non c'è che dire: le compagnie petrolifere sono riuscite a "fossilizzare" completamente l'agricoltura: ogni giorno ogni abitante del mondo ricco consuma quasi 7000 kcal di combustibili fossili solo per la coltivazione e l'allevamento. Se consideriamo anche il costo energetico dell'intera filiera alimentare (altre 20000 kcal), scopriamo che per la nostra alimentazione quotidiana spendiamo circa un terzo del petrolio totale.

Agghiacciante. Quando si dice mangiare combustibili fossili...

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