Un menu salutistico per le feste: 3 ricette per Natale

Le ha messe a punto lo chef Carla Antonelli


Un menu salutistico per le feste: a proporlo durante uno show cooking organizzato lo scorso 2 dicembre presso la sede di Eataly di Piazza XXV Aprile a Milano sono stati la linea di prodotti funzionali “Dolce Vita” e il cardiologo autore del libro “Super Salute” Massimo Gualerzi, che insieme al presidente dell’osservatorio internazionale dello stress ossidativo esperto di dieta mediterranea Eugenio Luigi Iorio ha tenuta una vera e propria lezione teorico-pratica che ha previsto anche la realizzazione del menu messo a punto dallo chef Carla Antonelli.

Ho pensato ad un menù che esaltasse perfettamente le qualità del cibo nel rispetto della stagionalità dei prodotti e prestando particolare attenzione all’uso innovativo delle spezie

ha spiegato Antonelli.

All’evento sono intervenute numerose celebrity, da Emanuela Folliero ad Andrea Montovoli. Guardate le immagini della serata e scoprite le ricette dello chef Antonelli nella gallery in apertura di questo post!

Via | Comunicato stampa

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