Arriva il superpomodoro

Giunge sul mercato il pomodoro elisir di lunga vita: presentato in occasione dell'assemblea di Coldiretti nell'ambito del "Salone dell'Innovazione nella tradizione", questo pomodoro è una varietà senza organismi geneticamente modificati (OGM), e vanta una concentrazione superiore del 50 per cento di licopene, il carotenoide conosciuto per il suo grande potere antiaging.


Mano che sorregge un pomodoro


Questa varietà di pomodoro attualmente viene coltivato in alcune aziende agricole situate in Emilia Romagna e Lombardia e destinato all'industria per essere trasformato in passate e polpe ad alta concentrazione di licopene e, come ha spiegato Coldiretti, rappresenta una pietra miliare nel progetto all'insegna del Made in Italy per ottenere prodotti al cento per cento italiani, contrastare la concorrenza sleale e difendere il consumatore dalle contraffazioni.


@ Per quesiti e approfondimenti scrivi all'autore

  • shares
  • Mail