Tutelare gli olivi secolari

Olivo secolare


Un importante progetto dell'associazione Libera Terra e dell'Istituto Agrario Pantanelli intende tutelare il paesaggio agrario degli olivi secolari di Puglia attraverso la valorizzazione dell'olio extravergine di oliva ottenuto dalle piante monumentali che compongono questo paesaggio.


A tal proposito la Regione Puglia nel giugno 2007 ha varato una legge regionale di "Tutela e valorizzazione del paesaggio degli ulivi monumentali della Puglia", in virtù della loro funzione produttiva, di difesa ecologica e idrogeologica nonché quali elementi peculiari e caratterizzanti della storia, della cultura e del paesaggio regionale.


Il territorio di Ostuni risulta fortemente interessato dalla presenza di ampie porzioni del proprio agro occupate da oliveti monumentali.


In quest'area sono state attuate numerose iniziative da parte di imprenditori e di organizzazioni collettive per la promozione degli oliveti secolari e dell'olio che ne deriva.


Leggi i dettagli su Teatro Naturale.


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