Leggere d'estate/3 "La fine del cibo"

Ci troviamo forse alla fine di quella che un giorno sarà definita l'età aurea del cibo: quel breve, quasi prodigioso periodo durante il quale ciò che mangiavamo sembrava semplicemente divenire di anno in anno più abbondante, più sicuro, più nutriente. In una parola, migliore. - La Fine del Cibo di Paul Roberts









Credits: IED Torino e Codice edizioni


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Leggere d'estate 1 e 2


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