Fonti naturali di antiossidanti

Gli antiossidanti agiscono meglio quando sono in sinergia. Ciascun antiossidante infatti ha un campo di azione limitato ad uno o due specifici radicali liberi.


Sono perciò da preferire, al fine di garantire un'efficace azione antiossidativa, cibi che assicurano un ampio ed equilibrato spettro di nutrienti.


Sappiamo che sia le vitamine, sia alcuni minerali e pigmenti svolgono un'importante funzione antiossidante contro l'eccesso di radicali liberi.


Occorre quindi che nella nostra alimentazione sia presente uno spettro di nutrienti il più possibile ampio e completo poiché è il loro insieme che fa la differenza.


Da questo punto di vista sicuramente i protonutrimenti come le microalghe selvatiche costituiscono un'integrazione importante ai nostri pasti, arricchendoli di principi nutritivi essenziali spesso carenti nei comuni alimenti.


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