"Sapere. Il Sapore del Sapere", al via il nuovo ciclo di incontri

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Dal successo degli incontri della Manifestazione "Sapere. Il Sapore del Sapere" - ideata da Rossella de Focatiis e organizzata da Erredieffe - Agenzia di Comunicazione e Eventi - nasce la nuova serie di Conferenze "Incontri di cultura, scienza e alimentazione di Sapere. Il Sapore del Sapere" che hanno lo scopo di approfondire importanti tematiche legate all'interrelazione tra alimentazione e benessere tramite gli interventi di qualificati specialisti che tratteranno gli argomenti in modo incisivo e stimolante per soddisfare le esigenze di un pubblico che intende innalzare la qualità della propria vita con un occhio attento alla medicina e all'alimentazione naturali.


L'inaugurazione del ciclo di Conferenze si terrà lunedì 21 febbraio 2011 presso il Circolo di via Marina 1 a Milano, dalle ore 18.00 alle ore 20.00.


Interverranno alla Conferenza in qualità di relatori:

- Milena Simeoni - Naturopata, Direttrice didattica LUMEN - Istituto di Medicina Naturale, che parlerà di "Alimentazione e comportamento: forze generatrici o degeneratrici?"
La Medicina Analogica, considerando l'uomo un'unità inscindibile, afferma che la fisiologia è un vero e proprio "modello" per il sano comportamento. Le abitudini alimentari e il comportamento, influenzando la fisiologia corporea, divengono strumenti in grado di creare o distruggere la vita, apportare energia pro-bios o anti-bios, nutrire salute o malattia sia direttamente che indirettamente.


Durante l'incontro verrà proposto un modello filosofico che permette di scoprire la reciproca influenzabilità tra comportamento e fisiologia, tra scelte alimentari e comportamento, tra questi elementi è le manifestazioni degenerative osservabili nel piccolo (uomo) e nel grande (pianeta).


- Guido Vicario - Esperto di alimentazione macrobiotica, fitoterapia e medicina tradizionale cinese. Consulente de La Finestra sul Cielo spa, che tratterà il tema "Un'alimentazione 'leggera': l'alimentazione naturale nelle intolleranze e nelle diete depurative" .
Le intolleranze, o iper-sensibilità alimentari, sono oggi in rapido aumento e interessano sia adulti che bambini ed adolescenti. Per questo motivo ci troviamo a dover gestire, anche solo per un periodo limitato nel tempo, una dieta che preveda l'esclusione di alcuni alimenti quali latte e derivati, frumento e glutine, zucchero o lievito. E' quindi utile imparare a conoscere e ad usare delle alternative in cucina che possano rendere la dieta di eliminazione gradevole e meglio tollerata, contribuendo al buon esito finale.


- prof. dott. Claudio Viacava - Biologo, naturopata, psicologo, psicoterapeuta. Docente dell'Istituto di formazione in Medicine Naturali Eco-synergie (CH). Esperto in Medicina dell'habitat. Oggetto del suo intervento sarà "La signatura rerum ovvero i simboli nascosti tra i nostri alimenti".
La dottrina delle "segnature" o "firme" è una sorta di filosofia della Natura esposta non solo negli antichi volumi di Paracelso (Signatura Rerum) ed Ippocrate ma anche, successivamente, negli scritti di Jakob Böhme, secondo cui il Creatore ha contraddistinto gli oggetti con un "segno" o "firma" in base al loro scopo per aiutare l'uomo a capire la Natura e per insegnargli a curarsi dai comuni disturbi con tutto ciò che lo circonda. Per esempio una pianta con parti somiglianti ad organi umani, apparati o funzioni sarà utile per curare o sostenere quegli organi, apparati o funzioni.


I prossimi appuntamenti di Incontri di cultura, scienza e alimentazione di "Sapere. Il Sapore del Sapere" saranno:


- lunedì 21 marzo 2011 presenzieranno alla Conferenza il dott. Luca Speciani che tratterà il tema "Dimagrire mangiando con gusto! Dieta GIFT, benessere e salute pubblica" e dott. Gino Celletti che presenterà il Suo libro "Monocultivar Olive Oil. L'olio perfetto". Seguirà degustazione di oli con abbinamento di vini idonei.


- lunedì 18 aprile 2011 il dott. Gubert Finsterle insieme alla sua "equipe", la dott.ssa Serena Basile, la dott.ssa Roberta Cacioppo e il dott. Riccardo Pignatti, ci parleranno del sistema audio AVS®, in una Conferenza dal titolo "Il Suono dei Sogni e l'ascensore. Un breve viaggio alla scoperta di un'incredibile innovazione italiana che schiude la mente al piacere. Installata al CNR di Pisa"


- giovedì 19 maggio 2011 i temi trattati alla Conferenza saranno: "Mangiar Sano e Naturale con alimenti vegetali integrali"del dott. Michele Riefoli, e "Forza mentale e gestione di fame, dolore e fatica" del dott. Pietro Trabucchi


- giovedì 9 giugno 2011 presenzieranno alla Conferenza il dott. Alberto Lomuscio che affronterà il tema "La dietologia tradizionale cinese e le turbe alimentari", Michele Rubino con l'intervento "Oltre ogni nube, dal profondo del mare" e Roberto Bianchi che ci parlerà di "Tecniche corporee, un valido aiuto per ristabilire l'equilibrio energetico"


La prenotazione è obbligatoria e la partecipazione gratuita.


Location: Circolo di via Marina, 1 - 20121 Milano
Data: 21 febbraio 2011
Orario: dalle h 18.00 alle h 20.00

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