L'ossigeno che respiriamo viene utilizzato dalla cellule per produrre energia, ma una piccola parte (circa il 5%) dà origine ai radicali liberi, prodotti residui del metabolismo cellulare utili per l'eliminazione di germi e batteri patogeni. Si tratta però di molecole instabili e fortemente ossidanti. Hanno infatti un elettrone spaiato nell'ultimo... Continua la lettura »
Gli acidi grassi essenziali sono nutrienti indispensabili all'organismo per garantire l'equilibrio di tutte le funzioni fisiologiche. In particolare, dal punto di vista nutritzionale è considerato importante oggi l'apporto di omega 3 e dei suoi derivati EPA e DHA. Sono contenuti in particolare nel pesce azzurro ma si ritrovano anche nel... Continua la lettura »
Le vitamine si distinguono in idrosolubili (o solubili nell'acqua: B, C, P) e liposolubili (o solubili nei grassi: A, D, E, F, K). Il fabbisogno di vitamine è molto basso: dell'ordine di pochi milligrammi o unità al giorno (valori un po' più alti si hanno per le vitamine C e... Continua la lettura »
Ogni funzione dell'organismo è influenzata, direttamente o indirettamente, dalle vitamine. Le vitamine potenziano le difese naturali del corpo, aiutano a riparare le cellule danneggiate da agenti fisici o chimici e influiscono sugli ormoni, sull'equilibrio dei minerali e la rigenerazione tessuto osseo. Altra azione importante delle vitamine è quella di garantire... Continua la lettura »
Gli oligoelementi servono a regolare l'attività degli ormoni e degli enzimi, svolgendo in tal modo un ruolo complementare a quello delle vitamine. Molti di essi sono indispensabile alla nostra fisiologia: alluminio, antimonio, cobalto, manganese, rame, zinco, molibdeno ed altri ancora. Il loro fabbisogno è molto basso, nell'ordine per la maggior... Continua la lettura »
Parlando nei post precedenti del ruolo svolto dagli acidi grassi essenziali (AGE) nella protezione dalle allergie, abbiamo indicato nelle microalghe una fonte ricca e bilanciata di questi importanti nutrienti. Un'ottima sorgente complementare di eicosanoidi derivati dagli AGE è l'olio algale, ricco in particolare di DHA. La microalga Klamath possiede inoltre... Continua la lettura »
Ieri dicevamo che tra i vari fattori che possono essere all'origine o agire come concausa nelle problematiche allergiche vi è anche una carenza di acidi grassi essenziali. Abbiamo visto che le microalghe selvatiche sono una fonte ricca e bilanciata di questi importanti nutrienti. In particolare la Klamath contiene un'alta percentuale... Continua la lettura »
Un apporto dietetico bilanciato tra acidi grassi omega 6 e omega 3, rappresenta insieme ad altri accorgimenti un'utile prevenzione contro le allergie primaverili. Un'assunzione insufficiente o un alterato metabolismo degli acidi grassi essenziali (AGE) ha per conseguenza una maggiore produzione di sostanze che favoriscono le reazioni allergiche. In particolare sono... Continua la lettura »
La flora intestinale è costituita da un insieme di batteri i quali, convivendo in un determinato equilibrio contribuiscono allo stato di salute generale. Possiamo definirla un ecosistema costituito da diverse specie di microrganismi che comincia a svilupparsi fin dai primi giorni di vita del neonato e raggiunge la massima concentrazione ... Continua la lettura »
Nel post del 12.02.2008 abbiamo visto come siano soprattutto i bambini ad essere vittime degli effetti avversi dei farmaci. Gli infanti sono maggiormente a rischio di intossicazione in quanto posseggono una barriera emato-encefalica meno sviluppata rispetto agli adulti per cui le tossine dei farmaci passano facilmente dal sangue al sistema... Continua la lettura »
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