Sono da tempo note le proprietà protettive e preventive sia dei lattobacilli in generale sia in particolare dell'acidophilus. In uno studio[1], il L. acidophilus DDS-1 ha mostrato di poter prevenire la formazione tumorale nei ratti messi a contatto con sostanze chimiche cancerogene. Il meccanismo della prevenzione antitumorale implica: a) inibizione... Continua la lettura »
Come abbiamo visto i lattobacilli sono definiti probiotici, cioè batteri "amici" dell'intestino, e promuovono l'ambiente ideale per l'appropriata digestione e assimilazione del cibo. Purtroppo oggigiorno, a causa dell'impoverimento e del trattamento artificiale dei cibi, dell'inquinamento e dello stress, molte persone hanno una presenza scarsa di probiotici nella flora intestinale. I... Continua la lettura »
Le prime indagini e studi che portarono alla scoperta del ruolo protettivo e preventivo degli AGE (acidi grassi essenziali) furono condotti in Danimarca negli anni '70 del secolo scorso. Venne riscontrata infatti la sostanziale assenza di malattie cardiovascolari tra gli Eschimesi della Groenlandia.In seguito ricerche inglesi ed americane correlarono tale fenomeno... Continua la lettura »
Ieri abbiamo detto che, oltre allo straordinario straordinario potere antiossidante, le AFA-ficocianine hanno anche dimostrato di essere potenti antinfiammatori naturali grazie alla capacità di inibire selettivamente particolari enzimi. Le ficocianine avevano già dimostrato di essere degli efficaci epatoprotettori, di poter inibire l'infiammazione auricolare e di prevenire la colite indotta da... Continua la lettura »
La microalga Klamath selvatica è naturalmente ricca di specifiche ficocianine, dette AFA-ficocianine, perché caratterizzate da una struttura piuttosto rara tra tutte le microalghe. Nella Aphanizomenon flos aquae del lago Klamath costituiscono circa il 15% del suo peso a secco e hanno un potere antiossidante da 75 a 200 volte superiore... Continua la lettura »
L'Aphanizomenon flos aquae o alga Klamath è ricchissima di pigmenti come la clorofilla dotata di elevate proprietà antiossidanti.[1] Essa è, inoltre, una delle maggiori fonti di beta-carotene[2] non isolato, ma associato con gli altri 14 caroteni, e altamente assimilabile. A differenza della Klamath, i normali integratori di beta-carotene rischiano di... Continua la lettura »
Gli antiossidanti agiscono meglio quando sono in sinergia. Ciascun antiossidante infatti ha un campo di azione limitato ad uno o due specifici radicali liberi. Sono perciò da preferire, al fine di garantire un'efficace azione antiossidativa, cibi che assicurano un ampio ed equilibrato spettro di nutrienti. Sappiamo che sia le vitamine,... Continua la lettura »
L'eccesso, non fisiologicamente compensato, dei radicali liberi può favorire l'insorgere di patologie degenerative: tumori, malattie dell'apparato cardiovascolare, diabete, sclerosi multipla, artrite reumatoide, enfisema polmonare, cataratta, morbo di Parkinson e Alzheimer, dermatiti ecc. Le sostanze antiossidanti riportano l'equilibrio chimico nei radicali liberi grazie alla possibilità di fornire loro gli elettroni di... Continua la lettura »
Parlando nei post precedenti del ruolo svolto dagli acidi grassi essenziali (AGE) nella protezione dalle allergie, abbiamo indicato nelle microalghe una fonte ricca e bilanciata di questi importanti nutrienti. Un'ottima sorgente complementare di eicosanoidi derivati dagli AGE è l'olio algale, ricco in particolare di DHA. La microalga Klamath possiede inoltre... Continua la lettura »
Ieri dicevamo che tra i vari fattori che possono essere all'origine o agire come concausa nelle problematiche allergiche vi è anche una carenza di acidi grassi essenziali. Abbiamo visto che le microalghe selvatiche sono una fonte ricca e bilanciata di questi importanti nutrienti. In particolare la Klamath contiene un'alta percentuale... Continua la lettura »
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