Salmonella, contaminate uova fresca: ritirati alcuni lotti

La salmonella è stata rintracciata in diversi lotti prodotti dalla stessa azienda agricola, la Avicola Sagittario di Galante & C., nello stabilimento di Bugnara, in provincia dell’Aquila.

memoria

Torna la paura della salmonella a causa della contaminazione di alcune uova fresche. L’avviso è stato diramato dal Ministero della Salute e riguarda tre lotti di uova fresche di due marchi prodotti dalla stessa azienda agricola, la Avicola Sagittario di Galante & C., nello stabilimento di Bugnara, in provincia dell’Aquila. Ovviamente si raccomanda di guardare i numeri sulle confezioni: i negozi le devono ritirare dal mercato e chi invece le ha acquistate è invitato a non mangiare le uova e segnalare il lotto al punto vendita.

I lotti coinvolti sono i seguenti:

Il primo avviso riguarda i lotti 08111, 1211, 1511 e 1911 di uova fresche allevate a terra del marchio Galantuomo, con scadenza 08/11/18, 12/11/18, 15/11/18 e 19/11/2018. Il secondo ritiro riguarda i lotti 151118/3, 171118/3 e 191118/3 delle uova da allevamento in batteria del marchio Avicola Sagittario con scadenze 15/11/18, 17/11/18 e 19/11/18. Infine, il terzo richiamo riguarda i lotti 081118/3, 111118/3 e 131118/3 del marchio Avicola Sagittario, con scadenze al 08/11/18, 11/11/18 e 13/11/18.

Le Galantuovo coinvolte sono vendute in confezioni da 6 e sfuse in tris da 20 e 30 unità, mentre quelle da allevamento in gabbia Avicola Sagittario sono distribuite sfuse in tris da 30 unità.

La precisazione dell'azienda Avicola Sagittario


05 novembre 2018
“In relazione alla comunicazione di una problematica di rischio microbiologico relativo ad alcuni lotti di uova del nostro allevamento, l’Avicola Sagittario snc desidera precisare che NON RISULTANO UOVA CONTAMINATE DA SALMONELLA, così come dalle ultime analisi effettuate in data 9 ottobre 2018 presso il laboratorio dell’Istituto Zooprofilattico di Teramo, e comunicateci in data 23 ottobre 2018 , che hanno rilevato la totale assenza di salmonella nelle nostre uova. Il problema si è verificato, invece, solo in 2 dei 5 capannoni attivi, nei quali è stata riscontrata nella sola pollina delle galline e non nelle uova.
In ogni caso, con l’intento di rassicurare i nostri consumatori, abbiamo predisposto, come previsto dalla normativa vigente, il richiamo dei lotti segnalati assumendocene l’intero onere. Non comprendiamo, tuttavia, come sia possibile che il richiamo da noi inviato al sito del Ministero della salute “Sicurezza Alimentare”, abbia subito modifiche unilaterali nei dati e nei contenuti e sia stato proposto in maniera inesatta , tanto da far apparire che la salmonella fosse presente nelle uova anziché nella pollina, determinando panico ingiustificato tra i consumatori e grave danno di immagine ad un’azienda che si è distinta per serietà e qualità nell’arco di 40 anni di storia. L’Avicola Sagittario Snc non ritiene giusto subire questo grave torto mediatico ed intende tutelare i propri diritti e quelli dei propri consumatori con tutti gli strumenti di legge disponibili affinché situazioni di questo genere non si ripetano più.

(p.c.)
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