Il rischio di cancro alla prostata aumenta con la soia?

Mangiare alimenti a base di soia potrebbe aumentare il rischio di cancro alla prostata? Ecco cosa emerge da un nuovo studio.

Soia

Mangiare alimenti a base di soia - come ad esempio miso, tempeh e tofu - potrebbe aumentare il rischio di cancro alla prostata per gli uomini? A suggerirlo sarebbe un nuovo studio pubblicato sull’International Journal of Cancer e condotto dai membri della Indiana University di Indianapolis, secondo cui assumere soia e altri alimenti ricchi di isoflavoni potrebbe appunto aumentare il rischio di cancro alla prostata avanzato. Gli studi dimostrano che gli isoflavoni possono avere diversi effetti sulla salute. Per scoprire se le diete ricche di isoflavoni possono influenzare il rischio di cancro alla prostata gli esperti hanno analizzato i dati di 27.004 uomini che facevano parte del Prostate, Lung, Colorectal e Ovarian Cancer Screening Trial.

Il team ha individuato 2.598 casi di cancro alla prostata in un periodo di follow-up di 11,5 anni. Di questi casi, 287 pazienti hanno ricevuto una diagnosi di cancro alla prostata avanzato. Come parte dello studio, gli uomini hanno completato anche dei questionari relativi alla frequenza alimentare, ed i ricercatori hanno utilizzato i dati dei questionari per valutare l'assunzione di cibi ricchi di isoflavoni da parte degli uomini.

Esaminando i dati raccolti sarebbe emerso che, rispetto agli uomini che non assumevano isoflavoni nella dieta, coloro che ne assumevano buone quantità avrebbero corso un maggiore rischio di sviluppare il cancro alla prostata avanzato.

Il nostro studio offre nuove evidenze che l'assunzione di isoflavoni alimentari ha effetti diversi sul cancro alla prostata avanzato e non avanzato. Questa osservazione

spiegano gli autori dello studio

è importante per comprendere l'eziologia e la prevenzione del cancro alla prostata, ma deve essere confermata in altri studi epidemiologici tra persone con diverse abitudini alimentari.

via | MedicalNewsToday

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