A che ora cenare? Mangiare tardi fa ingrassare

Il ritmo circadiano incide molto sul peso: secondo l'orologio biologico non bisogna cenare tardi.

Cenare tardi fa ingrassare

Un gruppo di ricercatori ha pubblicato recentemente una ricerca sulla rivista American Journal of Clinical Nutrition, mostrando come l'accumulo di grasso nel corpo dipenda anche dal momento in cui vengono effettuati i pasti in relazione con il proprio orologio biologico, regolato dal ritmo circadiano.

Ciò che è emerso è che non è tanto l'ora a determinare l'accumulo di grasso nel corpo dopo i pasti, quanto il momento relativo al proprio ritmo circadiano. I ricercatori hanno scoperto che le persone con un indice di massa grassa più alto consumavano i loro pasti serali poco prima di andare a dormire, quando i livelli di melatonina erano massimi.

A che ora bisogna cenare, quindi? I ricercatori non si esprimono su un orario preciso, ma riportano l'indicazione secondo la quale sarebbe meglio cenare un paio d'ore prima di andare a dormire. Meglio di tutto sarebbe cenare qualche ora prima della produzione di melatonina, prima cioè di avvertire il sonno la sera.

 

Via | Medicalnewstoday.com

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