Zolfo, che cos'è e a cosa serve

Che cos'è lo zolfo e dove si trova? Quali sono le proprietà per la salute del nostro corpo?

Lo zolfo è un minerale presente nel nostro corpo (in un adulto circa 140 mg). Lo si trova soprattutto negli aminoacidi solforati. Fra questi, metionina e cisteina servono per costruire sia proteine dal ruolo strutturale (come la cheratina e il collagene) sia enzimi coinvolti nelle numerose reazioni che avvengono all'interno dell'organismo. Insomma se volte una pelle giovane e capelli e unghie sane non dovete avete avere carenze di zolfo.

Non è tutto, perché la taurina partecipa alla produzione di acidi biliari. Inoltre lo zolfo
partecipa alla respirazione cellulare. È quindi un elemento fondamentale e bisognerebbe assumere circa 850 mg al giorno per soddisfare le esigenze del nostro corpo.

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