Con Tonno Nostromo Basso in Sale combatti l'ipertensione senza rinunciare al gusto di Paola Perria

Gustoso, nutriente, sano: il tonno è un alimento completo, ricco di tutte le proteine nobili del pesce, di vitamine, minerali e degli acidi grassi Omega3 che proteggono cuore e cervello dall'invecchiamento e da malattie degenerative come l'Alzheimer.

Queste qualità sono presenti anche nel prodotto conservato e, se decidiamo di optare per il tonno all'Olio Extravergine di Oliva, possiamo garantirci anche tutte le preziose virtù nutritive contenute in questo salutare condimento simbolo della dieta mediterranea. Tuttavia, se soffriamo di ipertensione, dobbiamo stare attenti ai prodotti conservati, perché in genere contengono livelli di sodio che possono peggiorare la nostra condizione.

La pressione alta è un problema di cui soffrono tantissime persone; solamente in Italia si stima che gli ipertesi siano ben 15 milioni, e precisamente il 56% degli uomini e il 43% delle donne nella fascia di età compresa tra i 35 e i 79 anni. Cifre sbalorditive, che si possono spiegare con il fatto che l'ipertensione è una condizione asintomatica, difficilmente una persona se ne può accorgere senza fare una misurazione della pressione arteriosa. Il fatto che non dia sintomi, non significa però, che non produca effetti sulla salute. Al contrario, è ormai appurato che una pressione del sangue troppo elevata, a lungo andare può danneggiare il cuore e le arterie, predisponendo a malattie cardiovascolari e persino a infarti e ictus.