Google sundae

Oggi Google dedica un doodle al compleanno del gelato Sundae, il tipico gelato americano.

Il Sundae è il classico icecream d'oltre oceano consistente in un coppa variegata composta da due o più palle di gelato ricoperte di marmellate, cioccolata e granelli di nocciola.

La ricetta originale prevede cinque palline di gelato di crema di vaniglia ricoperte di salsa di frutta o sciroppo, ciliegie e noci macademia.

Esistono poi numerose varianti con nomi diversi, a seconda degli ingredienti scelti o del gusto dello sciroppo usato: Chocolate Sundae, Strawberry Sundae, Cherry Sundae ecc.

Si racconta che la prima presentazione del gelato sia avvenuta 119 anni fa, il 3 aprile del 1892, a New York e precisamente a Ithaca.

Ma la paternità dell'invenzione è contesa anche da altre città come Two Rivers, Plainfield, Evanston, New York City, New Orleans, Cleveland e Buffalo.

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