Integratori, sì o no?

di Anita Richeldi

Entrando in qualsiasi farmacia veniamo accolti da una fila infinita di barrette, beveroni, pillole, polverine magiche che all'apparenza danno tutta l'aria di essere elisir di lunga vita in grado di restituirci quell'energia che purtroppo non riusciamo a recuperare forse anche per colpa di un'alimentazione povera e poco differenziata fatta di pasti frugali consumati davanti al computer. La tentazione di integrare è forte anche perché ci sentiamo meno in colpa se sgarriamo dimenticandoci le nostre cinque porzioni di frutta al giorno o di assumere la giusta quantità di carboidrati, proteine e grassi. Per fortuna non siamo ancora come gli americani che hanno supermercati interi stracolmi di integratori a prezzi contenuti. Attenzione, però, perché integrare va bene ma dobbiamo scegliere - e solo se necessario! - prodotti regolati dalla normativa europea, in soldoni sicuri ed efficaci. Stando alla direttiva UE 2002/46/CE dal primo gennaio 2010 negli integratori troveremo solo fonti di sostanze nutritive sicure e biodisponibili preventivamente valutate dall'EFSA. Al di là della normativa, occorre un po' di buon senso, dote questa che i media dovrebbero inculcare nella popolazione dando preziosi consigli su come districarsi "nella Torre di Babele nutrizionistica". 

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